Bacalhau chinês
Receita de bacalhau chinês. Descubra como cozinhar a receita de bacalhau chinês de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
Tempo Total
50 minutos minutos
Tempo de preparação
25 minutos minutos
Tempo de cozedura
25 minutos minutos
Serve: 4
Ingredientes
Ingredientes
- 2 postas bacalhau demolhadas
- 250 g batata palha
- 100 g linguiça
- 6 Ovos
- 1 Pimento Vermelho
- 1 cebola
- 1 dl azeite
- Sal e pimenta q.b.
Modo de preparação
Coza as postas de bacalhau em água, escorra e deixe arrefecer. De seguida, limpe de pele e espinhas e lasque.
Descasque e pique a cebola. Limpe o pimento e pique-o também. Corte a linguiça em rodelas finas.
Num tacho, refogue a cebola e o pimento no azeite. Junte a linguiça e o bacalhau e envolva.
Adicione, por fim, a batata palha e os ovos batidos e mexa até ficar cremoso. Retifique o sal, tempere com pimenta e sirva quente.
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