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Batatas mistas com queijo e fiambre

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Receita de Batatas mistas com queijo e fiambre. Descubra como cozinhar batatas mistas com queijo e fiambre de maneira deliciosa com a TeleCulinária!
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Tempo Total 2 horas
Tempo de preparação 1 hora
Tempo de cozedura 1 hora
Serve: 5
Ingredientes
Ingredientes
  • 1,500 kg batatas
  • 300 g fiambre em fatia grossa
  • 300 g queijo em fatia grossa
  • 100 g queijo mozzarella ralado
  • 3 Ovos
  • 5 colheres (sopa) maionese
  • Salsa picada q.b.
  • Sal q.b.
  • Margarina para untar
Modo de preparação
  • Descasque as batatas, corte-as em cubos, lave-os e coza-os, juntamente com os ovos, em água temperada de sal, deixando ferver durante 15 minutos. Depois escorra, passe os ovos por água fria e descasque-os.
  • Ligue o forno a 180ºc e barre um tabuleiro de louça ou pirex com um pouco de margarina. Espalhe as batatas no interior, junte o fiambre e o queijo também cortados em cubos, misture e espalhe bem.
  • Corte os ovos cozidos em rodelas, disponha-as por cima, barre tudo com a maionese e polvilhe com o queijo ralado. Leve ao forno até ficar douradinho, retire e sirva polvilhado com salsa picada e acompanhado com salada.
Notas
Sugestão do chefe - Pode também servir como guarnição de carnes assadas.

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