Se procura uma receita que combine a suculência dos bifes com a sofisticação do vinho branco, então estes bifes bêbados são a escolha perfeita para a sua próxima refeição!
Tempere os bifes com sal e pimenta. Descasque e esmague os dentes de alho. Numa frigideira com um fio de azeite, coloque os bifes, o alho e o louro e deixe fritar bem.
Regue com o vinho branco e deixe ferver, até o álcool evaporar e o molho obter uma cor mais escura. Retire e reserve.
Descasque e corte as batatas em palitos e leve-os a fritar em óleo quente. Retire, escorra sobre papel absorvente e tempere com sal. Lave e corte os tomates-cereja a gosto e tempere com um fio de azeite e orégãos. Sirva os bifes acompanhados pelas batatas fritas e a salada de tomate.
