Homepage > Carnes > Bifinhos recheados

Bifinhos recheados

Sem Avaliações
Receita de Bifinhos recheados. Descubra como cozinhar a receita de Bifinhos recheados de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
Partilhar Receita Adicionar aos Favoritos
Tempo Total 2 horas
Tempo de preparação 1 hora
Tempo de cozedura 1 hora
Serve: 4
Ingredientes
Ingredientes
  • 4 bifes vaca grandes e finos
  • 1 courgette grande
  • 1 cenoura grande
  • 1 pimento amarelo
  • 3 dentes alho
  • 4 dl natas
  • 1 dl vinho branco
  • 2 colheres (sopa) mostarda
  • 2 colheres (sopa) margarina
  • 1 colher (sopa) azeite
  • 1 cubo caldo de carne
  • 1 ramo salsa
  • Sal e pimenta q.b.
  • Palitos
Modo de preparação
  • Arranje os bifes, corte-os ao meio e tempere-os com os dentes de alho picados finamente, sal e pimenta.
  • Lave e descasque a courgette, retire-lhe as extremidades e corte-a em tiras. Descasque e lave a cenoura e corte-a também em tiras do mesmo tamanho. Lave o pimento, retire-lhes as sementes e peles brancas e corte-o igualmente em tiras. Distribua as tiras dos legumes pelos bifes, enrole e prenda com palitos.
  • Leve um tacho ao lume com o azeite e a margarina, deixe aquecer, junte os bifes e deixe-os fritar até ficarem douradinhos de ambos os lados. Adicione o vinho branco, deixe ferver um pouco até que comece a evaporar, junte depois a mostarda, as natas e o caldo de carne em pedacinhos, envolva, rectifique os temperos e deixe cozinhar até o molho engrossar. Retire do lume e sirva decorado com o ramo de salsa. Pode acompanhar com arroz branco.
Notas
pode optar por pimento verde ou vermelho. Bifinhos de vaca recheados com uma verdadeira explosão de sabores. Descubra o prazer de saborear, courgette, cenoura e pimento envolvidos num molho de natas e mostarda. Bom apetite!
Nota do Chefe - pode optar por pimento verde ou vermelho. Bifinhos de vaca recheados com uma verdadeira explosão de sabores. Descubra o prazer de saborear, courgette, cenoura e pimento envolvidos num molho de natas e mostarda. Bom apetite!

Gostou? Então vai querer ver estas

Lagartos de porco com cuscuz
Lagartos de porco com cuscuza
Descubra como cozinhar Lagartos de porco com cuscuz de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
Ver Receita
Tortilha de carnes frias
Tortilha de carnes friasa
Receita de Tortilha de carnes frias. Descubra como cozinhar a receita de Tortilha de carnes frias de maneira prática e deliciosa com a Telec...
2 horas
Ver Receita
Esparguete com molho de salsicheiro
Esparguete com molho de salsicheiroa
Receita de Esparguete com molho de salsicheiro. Descubra como cozinhar a receita de Esparguete com molho de salsicheiro de maneira prática e...
1 hora 20 minutos
Ver Receita
Pizza de frango (musakhan)
Pizza de frango (musakhan)a
Pizza de frango musakhan. Descubra como cozinhar Pizza de frango (musakhan) de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
1 hora
Ver Receita
Peru recheado de Natal
Peru recheado de Natala
Sabores com tradição e alegria! Ninguém recusa um bom peru recheado de natal por isso, porque não usá-lo na sua mesa de consoada? Com um rec...
3 horas 40 minutos
Ver Receita
Pato corado
Pato coradoa
Receita de Pato corado. Descubra como cozinhar a receita de Pato corado de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
4 horas
Ver Receita
Peito de frango recheado com ervas
Peito de frango recheado com ervasa
Receita de Peito de frango recheado com ervas. Descubra como cozinhar a receita de Peito de frango recheado com ervas de maneira prática e d...
1 hora 40 minutos
Ver Receita
Peru à Brás Gratinado - Receita Chef em Família Mimosa
Peru à Brás Gratinado - Receita Chef em Família Mimosaa
Receita de Peru à Brás Gratinado - Receita Chef em Família Mimosa. Descubra como cozinhar a receita de Peru à Brás Gratinado - Receita Chef...
2 horas
Ver Receita
Bem-vindo ao mundo da teleculinária!
Queremos partilhar consigo todas as novidades, as melhores sugestões de receitas e fantásticas dicas para o ajudar na cozinha.
[Formulário de Subscrição]