Bola de carne (robot de cozinha)

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Receita de Bola de carne (robot de cozinha). Descubra como cozinhar a receita de Bola de carne (robot de cozinha) de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
Tempo Total 1 hora 30 minutos
Tempo de preparação 45 minutos
Tempo de cozedura 45 minutos
Serve: 10
Ingredientes
Ingredientes
  • 200 g presunto fatiado
  • 100 g salpicão fatiado
  • 100 g bacon fatiado
  • 400 g farinha
  • 200 g água
  • 50 g azeite
  • 15 g salsa picada
  • 5 g fermento de padeiro seco
  • 1 colher (chá) sal
  • Farinha para polvilhar
  • Gema para pincelar
Modo de preparação
  • Deite a água no copo do robot, junte o azeite e o sal e programe a 37ºc, durante 1 minuto, na velocidade 2 adicione a farinha e o fermento e ligue 2 minutos na velocidade especial para massas. Deixe levedar, em local morno, por cerca de 40 minutos ou até a massa dobrar de volume.
  • Aqueça o forno a 220 graus. Forre um tabuleiro com papel vegetal e reserve.
  • Estenda a massa numa superfície polvilhada com farinha até obter um retângulo com cerca de 35x30 cm.
  • Distribua metade das carnes sobre uma parte da massa, salpique com a salsa picada, e cubra com a restante massa. Una bem as extremidades, coloque num tabuleiro forrado com papel vegetal e pincele com gema batida. Leve ao forno, pré-aquecido a 220ºc, por cerca de 25 minutos. Sirva cortada em quadrados.
Notas
Veja também a nossa tabela de equivalências para os Robots de Cozinha: Bimby, Chef Express, Cuisine Companion, Mycook e Yammi.

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