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Bolachas húngaros

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Se procura por receitas de bolachas ou biscoitos, prepare esta receita de húngaros que temos certeza de que não se irá arrepender! Vamos cozinhar?
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Tempo Total 1 hora
Tempo de cozedura 1 hora
Serve: 6
Ingredientes
Ingredientes
  • 300 g farinha
  • 150 g manteiga
  • 100 g açúcar em pó
  • 50 g farinha maisena
  • 4 gemas
  • 1 pitada sal
  • Chocolate derretido e açúcar em pó para decorar
Modo de preparação
  • Coloque 3 gemas numa tigela e bata muito bem, juntamente com todos os outros ingredientes indicados.
  • Estenda a massa, corte as bolachas, em formato redondo, e disponha-as num tabuleiro forrado com papel vegetal. Pincele-as com a gema restante, previamente batida, e leve ao forno, pré-aquecido a 180ºC, até ficarem douradinhas. Retire e deixe arrefecer.
  • Mergulhe parte das bolachas em chocolate derretido, cobrindo apenas metade de cada bolacha, e deixe secar. Polvilhe outras com açúcar em pó e sirva.
Notas
SUGERE QUEM SABE: Além de as mergulhar em chocolate, pode também colar as bolachas, duas a duas, recheando-as com compota ou geleia a gosto. Para obter o chocolate derretido, basta partir em pedaços uma tablete e derretê-los em banho-maria, com 1 colher (sopa) de açúcar em pó. Quando o chocolate estiver mole, retire do lume e mexa muito bem, até ficar homogéneo.

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