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Bolo da caneca com abacate

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Tempo Total 15 minutos
Tempo de preparação 15 minutos
Serve: 1
Ingredientes
Ingredientes
  • 1 abacate maduro
  • 4 colheres (sopa) farinha fina para bolos
  • 3 colheres (sopa) açúcar
  • 2 colheres (sopa) leite
  • 1 colher (sopa) azeite
  • 1/2 colher (chá) fermento em pó
Modo de preparação
  • Descasque o abacate, retire-lhe o caroço e esmague a polpa com um garfo até obter uma consistência homogénea e sem grumos.
  • Adicione a farinha peneirada, o açúcar, o fermento, o leite e o azeite e misture muito bem. Coloque o preparado numa caneca, tendo o cuidado de encher apenas até 2/3 de altura.
  • Leve ao micro-ondas e ligue 1 minuto e 20 segundos, na potência máxima. Retire e deixe arrefecer antes de servir.

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