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Bolo de coco húmido

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Festas de aniversário à porta? Fica aqui uma sugestão deliciosa para oferecer aos seus convidados. Se procura por receitas de bolos húmidos e fofinhos, fica aqui a receita de bolo de coco.
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Tempo Total 1 hora 40 minutos
Tempo de preparação 50 minutos
Tempo de cozedura 50 minutos
Serve: 10
Ingredientes
 
  • 2 chávenas (chá) de farinha
  • 1 chávena (chá) de leite quente
  • 1 e 1/2 chávena (chá) de açúcar
  • 1/2 chávena (chá) de óleo
  • 125 g de coco ralado
  • 4 Ovos
  • 1 colher (chá) de fermento em pó
  • Margarina para untar
  • Farinha para polvilhar
  • Coco ralado tostado para polvilhar
Bolo de coco húmido
  • 2 chávenas (chá) de farinha
  • 1 chávena (chá) de leite quente
  • 1 e 1/2 chávena (chá) de açúcar
  • 1/2 chávena (chá) de óleo
  • 125 g de coco ralado
  • 4 Ovos
  • 1 colher (chá) de fermento em pó
  • Margarina para untar
  • Farinha para polvilhar
  • Coco ralado tostado para polvilhar
Modo de preparação
  • Pré-aqueça o forno a 180ºc. Bata bem os ovos com o açúcar. Adicione o óleo, o coco e a farinha peneirada com o fermento, batendo sempre entre cada adição. Por fim, junte 1 chávena (chá) de água quente e bata mais um pouco.
  • Unte uma forma com margarina e polvilhe-a com farinha. Deite nela a massa anterior e leve ao forno, por cerca de 35 a 40 minutos. Retire do forno, regue com o leite quente e deixe arrefecer. Desenforme, depois de frio, e sirva polvilhado com coco ralado tostado.
  • Pré-aqueça o forno a 180ºc. Bata bem os ovos com o açúcar. Adicione o óleo, o coco e a farinha peneirada com o fermento, batendo sempre entre cada adição. Por fim, junte 1 chávena (chá) de água quente e bata mais um pouco.
  • Unte uma forma com margarina e polvilhe-a com farinha. Deite nela a massa anterior e leve ao forno, por cerca de 35 a 40 minutos. Retire do forno, regue com o leite quente e deixe arrefecer. Desenforme, depois de frio, e sirva polvilhado com coco ralado tostado.
Notas
Festas de aniversário à porta? Fica aqui uma sugestão deliciosa para oferecer aos seus convidados. Se procura por receitas de bolos húmidos e fofinhos, fica aqui a receita de bolo de coco. Para mais receitas clique aqui. Bom apetite!  

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