Esta receita de Bolo paraíso - Receita conventual vai deixar qualquer um de água na boca! Para confecionar esta maravilhosa sobremesa em sua casa irá necessitar de açúcar, miolo de amêndoa, pão ralado, água, ovos e canela. Do que está à espera? Delicie todos em sua casa e bom apetite!
Coloque o açúcar e a água num tacho, leve a lume brando e deixe ferver, durante 20 minutos. Retire do lume, junte a amêndoa moída e mexa.
Bata ligeiramente os ovos com as gemas e junte ao tacho, em fio e mexendo sempre. Leve de novo ao lume, mexendo sem parar, até começar a ver o fundo do tacho. Retire do lume, junte o pão ralado e a canela e mexa.
Unte uma forma (20 cm de diâmetro) com manteiga e polvilhe-a com farinha. Verta a mistura anterior para a forma, espalhe bem e leve ao forno, pré-aquecido a 180° C, durante 40 minutos. Retire, desenforme, deixe arrefecer e sirva frio polvilhado com açúcar em pó.
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