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Carne assada com batata-doce

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Receita de Carne assada com batata-doce. Descubra como cozinhar Carne assada com batata-doce de maneira prática e deliciosa com a TeleCulinária!
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Tempo Total 2 horas
Tempo de preparação 1 hora
Tempo de cozedura 1 hora
Serve: 4
Ingredientes
Ingredientes
  • 800 g carne de vaca para assar
  • 300 g batatas-doces branca
  • 300 g batatas-doces laranja
  • 3 colheres (sopa) mostarda antiga
  • Azeite q.b.
  • Tomilho q.b.
  • Orégãos q.b.
  • Sal e pimenta moída na altura q.b.
Modo de preparação
  • Limpe a carne de gorduras e coloque-a num tabuleiro de forno. Tempere-a com sal, pimenta, raminhos de tomilho e barre-a com a mostarda. Leve ao forno, pré-aquecido a 180ºc, durante 40 minutos.
  • Lave bem as batatas e corte-as em cubinhos. Tempere-os com orégãos, sal pimenta e azeite. Envolva, junte ao tabuleiro da carne e leve ao forno, por mais 15 minutos. Sirva a carne cortada em fatias e acompanhada com as batatas.

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