Receita de Cerejas caramelizadas com balsâmico e chantilly. Descubra como cozinhar a receita de Cerejas caramelizadas com balsâmico e chantilly de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
Comece por lavar e retirar os caroços às cerejas. Reserve.
Leve um tacho ao lume com o vinagre balsâmico e 150 g do açúcar e deixe cozinhar e reduzir até apresentar uma textura de caramelo. Junte de seguida as cerejas e deixe cozinhar durante cerca de 2 minutos.
Bata firmemente as natas com o restante açúcar até ficarem em chantilly. Coloque em copos ou taças uma camada alternada de cerejas caramelizadas, cubra com o chantilly e leve ao frio até ao momento de servir.
