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Chamuças de legumes

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Receita de Chamuças de legumes. Descubra como cozinhar a receita de Chamuças de legumes de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
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Tempo Total 1 hora 20 minutos
Tempo de preparação 40 minutos
Tempo de cozedura 40 minutos
Serve: 5
Ingredientes
Ingredientes
  • 1 cebola
  • 1 cenoura
  • 1 alho-francês
  • 100 g rebentos de soja de lata
  • 150 g cogumelos frescos
  • 1/2 pimento encarnado
  • 2 colheres (sopa) azeite
  • 1 colher (café) sal
  • 1 raminho cebolinho
  • 6 folhas massa filo
  • Azeite para pincelar
Modo de preparação
  • Descasque a cenoura e a cebola, rale a cenoura e corte a cebola em meias-luas finas. Limpe o alho-francês e corte-o em rodelas finas. Lave-as e deixe-as escorrer. Escorra bem os rebentos de soja.
  • Lave e seque os cogumelos e corte-os em fatias finas. Retire as pevides e as peles brancas ao pimento e corte-o em tiras. Leve ao lume um tacho com o azeite, deixe aquecer, junte todos os legumes e misture. Deixe cozinhar até ficarem sem líquido, mexendo de vez em quando. Tempere com sal, junte o cebolinho picado, misture e retire do lume.
  • Ligue o forno a 180° C. Dobre cada folha de massa filo num rectângulo e, numa das pontas, coloque uma pequena porção da mistura de legumes. Dobre em triângulo, coloque as chamuças no tabuleiro e pincele-as com azeite. Leve ao forno até ficarem douradinhas. Retire e sirva mornas ou frias.
Notas
Já provou Chamuças de legumes? São deliciosas! É ideal para comer legumes de uma forma diferente e saborosa! Para além disso são uma excelente opção para uma entrada quando quer receber alguém em sua casa! Experimente! Gostou da sugestão de receita para uma entrada/petisco? Para mais receitas clique aqui. Bom apetite!

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