Coq au vin
Receita de Coq au vin. Descubra como cozinhar a receita de Coq au vin de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
Tempo Total
2 horas horas 40 minutos minutos
Tempo de preparação
1 hora hora 20 minutos minutos
Tempo de cozedura
1 hora hora 20 minutos minutos
Serve: 6
Ingredientes
Ingredientes
1 galo ou frango do campo 200 g bacon inteiro 300 g cebolinhas redondas 3 dentes alho 7 dl vinho tinto 0,5 dl azeite 1 cubo caldo de carne 1 folha louro 1 ramo salsa Sal e piripiri q.b
Modo de preparação
Corte o galo ou frango em pedaços, eliminando o excesso de gorduras, e coloque numa tigela. Tempere com os dentes de alho picados finamente, a folha de louro, o vinho tinto, um ramo de salsa, sal e piripiri. Envolva tudo e deixe marinar durante 30 minutos.
Retire o courato ao bacon e corte-o em pedaços regulares.
Num tacho, aqueça o azeite, junte os pedaços de carne e deixe corar de ambos os lados.
Acrescente o bacon e as cebolinhas descascadas e deixe corar até tudo ficar coradinho. Adicione então a marinada do frango e o caldo de carne previamente dissolvido em água e deixe cozinhar, em lume brando, durante 50 minutos, acrescentando água aos poucos para ficar bem apuradinho. Retire do lume e sirva.
Gostou? Então vai querer ver estas
Quiche de arroz e brócolosa
Receita de Quiche de arroz e brócolos. Descubra como cozinhar a receita de Quiche de arroz e brócolos de maneira prática e deliciosa com a T...
Salada de orelha com louroa
Receita de Salada de orelha com louro. Descubra como cozinhar a receita de Salada de orelha com louro de maneira prática e deliciosa com a T...
Pernas de frango à primaveraa
Receita de Pernas de frango à primavera. Descubra como cozinhar a receita de Pernas de frango à primavera de maneira prática e deliciosa com...
Frango com molho de churrascoa
Já pensou no que vai comer à refeição? Nós sugerimos a nossa receita de frango com molho de churrasco, uma das receitas fáceis que temos dis...
Empadão folhado de frangoa
Este empadão folhado de frango é uma receita fácil, quentinha e que agrada a todos aí em casa! Seja miúdo ou graúdo, este Empadão folhado de...
Lombinho de vaca folhado com molho de cogumelosa
Receita de Lombinho de vaca folhado com molho de cogumelos. Descubra como cozinhar a receita de Lombinho de vaca folhado com molho de cogume...
Espetadas de frangoa
Receita de Espetadas de frango. Descubra como cozinhar a receita de Espetadas de frango de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
Frango à Brása
Esta receita de Frango à Brás é tão, mas tão boa que pode e deve ser saboreada todo o ano! Sabe sempre bem a qualquer altura. O sabor deste...
Bem-vindo ao mundo da teleculinária!
Queremos partilhar consigo todas as novidades, as melhores sugestões de receitas e
fantásticas dicas para o ajudar na cozinha.
[Formulário de Subscrição]
© 2026 TELECULINÁRIA. Todos os direitos reservados.
