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Creme de ervilhas

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Tempo Total 1 hora
Tempo de preparação 30 minutos
Tempo de cozedura 30 minutos
Serve: 4
Ingredientes
Ingredientes
  • 400 g ervilhas
  • 1 batata
  • 1 cebola
  • 1 dente alho
  • 3 colheres (sopa) azeite
  • 1 ramo hortelã
  • Natas q.b.
  • Sal e pimenta q.b.
Modo de preparação
  • Descasque e pique a cebola e o alho. Descasque também a batata.
  • Leve ao lume uma panela, em lume médio com o azeite, junte a cebola e o alho e deixe refogar ligeiramente.
  • Junte depois a batata, cubra com água, tempere com sal e pimenta e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos.
  • Adicione, de seguida, as ervilhas e deixe cozinhar até ficarem tenras. Junte, por fim, as folhas de hortelã e triture tudo muito bem com a varinha mágica. Sirva quente com um fio de natas.
Notas
Leve ao lume uma panela, em lume médio com o azeite, junte a cebola e o alho e deixe refogar ligeiramente.
Adicione, de seguida, as ervilhas e deixe cozinhar até ficarem tenras. Junte, por fim, as folhas de hortelã e triture tudo muito bem com a varinha mágica. Sirva quente com um fio de natas.

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