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Doce árabe (robot de cozinha)

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Tempo Total 1 hora
Tempo de preparação 30 minutos
Tempo de cozedura 30 minutos
Serve: 6
Ingredientes
Ingredientes
  • 120 g açúcar
  • 50 g farinha maisena
  • 1 l leite
  • 1 dl caramelo líquido
  • 7 folhas gelatina incolor
  • 1 pau canela
  • 1 flor anis
  • Tâmaras descaroçadas q.b.
  • Amêndoa palitada q.b.
Modo de preparação
  • Dissolva a farinha maisena num pouco do leite e reserve.
  • Leve ao lume um tacho com o restante leite, o pau de canela, a flor de anis e o açúcar. Quando começar a ferver, junte a farinha diluída e mexa até engrossar. Adicione as folhas de gelatina, previamente demolhadas em água e escorridas, mexa bem e retire do lume.
  • Retire o pau de canela e a flor de anis do creme, verta-o numa forma de silicone e coloque-o no congelador cerca de 1 hora.
  • Passado esse tempo, desenforme o doce, descolando-o primeiro com uma faca. Decore com o caramelo líquido, tâmaras e amêndoa palitada e sirva.
Notas
Veja também a nossa tabela de equivalências para os Robots de Cozinha: Bimby, Chef Express, Cuisine Companion, Mycook e Yammi.

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