Homepage > Doces e Sobremesas > Encharcada conventual

Encharcada conventual

Sem Avaliações
Receita de Encharcada conventual. Descubra como cozinhar a receita de Encharcada conventual de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
Partilhar Receita Adicionar aos Favoritos
Tempo Total 1 hora 10 minutos
Tempo de preparação 35 minutos
Tempo de cozedura 35 minutos
Serve: 8
Ingredientes
Ingredientes
  • 750 g açúcar
  • 18 gemas + 4 ovos
  • 2 dl água
  • Pérolas prateadas q.b.
  • Canela em pó para polvilhar (facultativo)
Modo de preparação
  • Ponha um passador de rede em cima de uma tigela, junte as gemas e os ovos e mexa com um garfo para que os ovos e as gemas se desfaçam e passem através do passador para a tigela.
  • Leve ao lume um tacho com a água e o açúcar, mexa e deixe ferver durante 5 minutos. Lave o passador de rede, deite-lhe a mistura das gemas e deixe cair no tacho com a calda do açúcar a ferver, sempre em movimentos circulares. Deixe depois ferver, espetando com uma espátula nos rebordos e no centro, para que coza uniformemente.
  • Depois retire com uma escumadeira, deite num prato fundo e deixe arrefecer. Sirva decorado com pérolas prateadas e, se gostar, polvilhado com canela em pó.
Notas
pode levar a encharcada ao forno a 200°C ou na função grill até ficar douradinha por cima. Gostou desta receita? Se tiver alguma sugestão não se esqueça de comentar.Subscreva a nossa newsletter aqui e tenha acesso a mais receitas, vídeos, passatempos e dicas úteis para facilitar as refeições do seu dia-a-dia. Não se esqueça de nos seguir no facebook.
Nota do Chefe - pode levar a encharcada ao forno a 200°C ou na função grill até ficar douradinha por cima.
Gostou desta receita? Se tiver alguma sugestão não se esqueça de comentar.Subscreva a nossa newsletter aqui e tenha acesso a mais receitas, vídeos, passatempos e dicas úteis para facilitar as refeições do seu dia-a-dia.
Não se esqueça de nos seguir no facebook.

Gostou? Então vai querer ver estas

Torta de limão e claras
Torta de limão e clarasa
Receita de Torta de limão e claras. Descubra como cozinhar a receita de Torta de limão e claras de maneira prática e deliciosa com a Telecul...
45 minutos
Ver Receita
Bolo de iogurte e cacau
Bolo de iogurte e cacaua
Receita de Bolo de iogurte e cacau. Descubra como cozinhar a receita de Bolo de iogurte e cacau de maneira prática e deliciosa com a Telecul...
2 horas
Ver Receita
Bolo da Avó Cremilde
Bolo da Avó Cremildea
Receita de Bolo da Avó Cremilde. Descubra como cozinhar a receita de Bolo da Avó Cremilde de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária...
2 horas
Ver Receita
Tarte de frutos vermelhos e mac ã (robot de cozinha)
Tarte de frutos vermelhos e mac ã (robot de cozinha)a
Receita Tarte de frutos vermelhos e mac ã (robot de cozinha). Como cozinhar Tarte de frutos vermelhos e mac ã (robot de cozinha)!
2 horas
Ver Receita
Semifrio de iogurte e gelatina tutti-frutti
Semifrio de iogurte e gelatina tutti-fruttia
Receita de Semifrio de iogurte e gelatina tutti-frutti. Descubra como cozinhar a receita de Semifrio de iogurte e gelatina tutti-frutti de m...
1 hora 20 minutos
Ver Receita
Galette du rois
Galette du roisa
O que lhe parece para esta tarde preparar uma sobremesa deliciosa como a nossa receita de galette du rois? Esta receita simples é fácil e ec...
2 horas
Ver Receita
Fatias da consoada
Fatias da consoadaa
Receita de Fatias da consoada. Descubra como cozinhar a receita de Fatias da consoada de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
50 minutos
Ver Receita
Pão de ló com maçã, amêndoa e molho de caramelo e chocolate
Pão de ló com maçã, amêndoa e molho de caramelo e chocolatea
Receita de Pão de ló com maçã, amêndoa e molho de caramelo e chocolate. Descubra como cozinhar a receita de Pão de ló com maçã, amêndoa e mo...
1 hora 10 minutos
Ver Receita
Bem-vindo ao mundo da teleculinária!
Queremos partilhar consigo todas as novidades, as melhores sugestões de receitas e fantásticas dicas para o ajudar na cozinha.
[Formulário de Subscrição]