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Filetes de peixe com legumes (robot de cozinha)

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Robot: 36 min
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Tempo Total 40 minutos
Tempo de cozedura 40 minutos
Serve: 4
Ingredientes
Ingredientes
  • 700 g filetes pescada (ou outros a gosto)
  • 400 g mistura legumes chineses
  • 4 dentes alho
  • 60 g azeite (+ 1 fio azeite)
  • sumo de limão (q.b.)
  • salsa picada (q.b.)
  • sal e pimenta (q.b.)
Modo de preparação
  • Descongele e arranje os filetes. Descasque os dentes de alho, deite-os no copo do robot, ligue 5 segundos na velocidade 5 e junte metade aos filetes. Tempere também com sumo de limão, sal e pimenta e deixe marinar durante 20 minutos.
  • Coloque os legumes no recipiente de vapor, junte os filetes na prateleira e regue com o fio de azeite. Encaixe no copo com 500 g de água e programe na temperatura vapor, durante 25 minutos, na velocidade mínima. Retire e reserve os filetes e os legumes.
  • Deite os restantes dentes de alho e os 60 g de azeite no copo escorrido, adicione os legumes, tempere com sal e pimenta e programe a 100ºC, durante 10 minutos, na velocidade mínima invertida. Sirva os filetes polvilhados com salsa picada e acompanhados com os legumes.
Notas
Robot: 36 min
Veja também a nossa tabela de equivalências para os Robots de Cozinha: Bimby, Chef Express, Cuisine Companion, Mycook e Yammi.

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