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Frango com amêijoas à algarvia

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Receita de Frango com amêijoas à algarvia. Descubra como cozinhar a receita de Frango com amêijoas à algarvia de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
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Tempo Total 1 hora 40 minutos
Tempo de preparação 50 minutos
Tempo de cozedura 50 minutos
Serve: 4
Ingredientes
Ingredientes
  • 1 frango em pedaços
  • 600 g amêijoas com casca
  • 1 tomate
  • 1 cebola pequena
  • 2 dentes alho
  • 0,5 dl vinho branco
  • 1 dl azeite
  • Sal, pimenta e coentros q.b.
Modo de preparação
  • Descasque e pique a cebola e os alhos, coloque num tacho, junte o azeite e deixe alourar.
  • Acrescente os pedaços de frango e deixe alourar, em lume brando, mexendo de vez em quando. Adicione depois o tomate cortado em pedaços e o vinho branco e deixe cozer durante 25 minutos.
  • De seguida, tempere com sal e pimenta, junte as amêijoas e um pouco de coentros picados e deixe ferver por mais 5 minutos, em lume brando. No final, retifique os temperos e sirva.
Notas
Queremos trazer-lhe um pouco do Algarve com esta receita de Frango com amêijoas à algarvia! Existe algo melhor do que estar longe de casa e ter algo para aquecer o seu coração? O que achou desta sugestão de prato principal? Veja aqui mais receitas. Preparam-se em apenas 25 minutos. Bom apetite!

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