Homepage > Carnes > Galinha corada

Galinha corada

Sem Avaliações
Galinha corada. Descubra como cozinhar Galinha corada de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária! Experimente
Partilhar Receita Adicionar aos Favoritos
Tempo Total 5 horas
Tempo de preparação 2 horas 30 minutos
Tempo de cozedura 2 horas 30 minutos
Serve: 5
Ingredientes
Ingredientes
  • 1 galinha tenra
  • 150 g toucinho gordo salgado
  • 4 dentes alho
  • 1 colher (sopa) margarina
  • Sal e pimenta q.b.
  • Fio de cozinha
Modo de preparação
  • Lave a galinha e ponha-a num tacho grande. Junte água fria até ficar bem coberta, tempere com sal, leve ao lume e deixe cozinhar até a galinha ficar macia mas não demasiado cozida. Depois retire a galinha e deixe-a arrefecer.
  • Descasque os alhos, corte-os em pedaços e deite-os para a picadora. Corte o toucinho em pedaços, junte-os à picadora, tempere com pimenta, adicione igualmente a margarina, ligue e deixe bater bem até ficar uma pasta lisa.
  • Ligue o forno a 180 graus. Ponha a galinha num tabuleiro, barre-a por dentro e por fora com a mistura anterior, ate as pernas com fio de cozinha e leve ao forno até ficar bem douradinha. Retire e sirva decorada a gosto e acompanhada com arroz ou outra guarnição.
Notas
Sugestão do chefe: esta receita também pode ser feita com frango do campo. Aproveite a água de cozer a galinha para fazer um arroz seco ou uma canja.

Gostou? Então vai querer ver estas

Entremeada de coentrada
Entremeada de coentradaa
Receita de Entremeada de coentrada. Descubra como cozinhar a receita de Entremeada de coentrada de maneira prática e deliciosa com a Telecul...
1 hora 20 minutos
Ver Receita
Butelo com casulas
Butelo com casulasa
O Norte de Portugal é célebre pela sua gastronomia rica e variada, onde os sabores tradicionais contam histórias de gerações. Uma das iguari...
Ver Receita
Espetadas mistas
Espetadas mistasa
Receita de Espetadas mistas. Descubra como cozinhar a receita de Espetadas mistas de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
2 horas
Ver Receita
Frango guisado com esparguete
Frango guisado com esparguetea
Receita de Frango guisado com esparguete. Descubra como cozinhar a receita de Frango guisado com esparguete de maneira prática e deliciosa c...
Ver Receita
Receita fácil de Coelho frito
Receita fácil de Coelho fritoa
Receita de Receita fácil de Coelho frito. Descubra como cozinhar a receita de Receita fácil de Coelho frito de maneira prática e deliciosa c...
1 hora
Ver Receita
Feijoada de coelho
Feijoada de coelhoa
Receita de Feijoada de coelho. Descubra como cozinhar a receita de Feijoada de coelho de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
2 horas 40 minutos
Ver Receita
Rolo de carne folhado com molho de tomate
Rolo de carne folhado com molho de tomatea
Prepare um rolo de carne bem diferente 🙂 Experimente fazer a receita de rolo de carne folhado com molho de tomate! Vai adorar.
2 horas 20 minutos
Ver Receita
Carne de pingue
Carne de pinguea
Receita de Carne de pingue. Descubra como cozinhar a receita de Carne de pingue de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
1 hora 20 minutos
Ver Receita
Bem-vindo ao mundo da teleculinária!
Queremos partilhar consigo todas as novidades, as melhores sugestões de receitas e fantásticas dicas para o ajudar na cozinha.
[Formulário de Subscrição]