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Ovos cremosos

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Tempo Total 40 minutos
Tempo de preparação 20 minutos
Tempo de cozedura 20 minutos
Serve: 6
Ingredientes
Ingredientes
  • 6 Ovos
  • 100 g queijo ralado
  • 2 colheres (sopa) salsa picada
  • 1 colher (sopa) maionese
  • Cebolinho q.b.
  • Sementes de papoila q.b.
  • Sal q.b.
Modo de preparação
  • Leve ao lume um tacho com água e uma pitada de sal, junte os ovos e deixe cozer durante 8 minutos, depois de começar a ferver. Escorra, passe por água fria, deixe arrefecer e descasque.
  • Corte os ovos ao meio, no sentido do comprimento, retire com cuidado as gemas e reserve as claras.
  • Deite as gemas numa picadora, juntamente com a maionese, a salsa, uma pitada de sal e o queijo. Recheie as cavidades das claras com esta mistura. Disponha num prato, decore com sementes de papoila e cebolinho e sirva.

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