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Ovos verdes deliciosos

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Receita de Ovos verdes deliciosos. Descubra como cozinhar a receita de Ovos verdes deliciosos de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
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Serve: 8
Ingredientes
Ingredientes
  • 10 Ovos
  • 2 latas atum
  • 1 cebola
  • 2 dentes alho
  • 200 g farinha
  • 2 dl água com gás
  • Salsa q.b.
  • Sal e pimenta q.b.
  • Óleo para fritar
Modo de preparação
  • Leve a cozer 8 ovos em água temperada de sal e deixe ferver durante 12 minutos. Retire e coloque os ovos a arrefecer numa tigela com água fria.
  • Escorra o atum, desfie-o e deite-o numa tigela. Descasque e lave a cebola e os dentes de alho, pique-os finamente e junte-os à tigela. Descasque os ovos, corte-os ao meio no sentido do comprimento, mantendo as metades das claras inteiras, retire-lhes as gemas, passe-as pelo passador de rede e adicione também à tigela. Junte um pouco de salsa picada, tempere com sal fino e pimenta e misture bem. Forme bolinhas com a mistura e coloque-as nas metades das claras.
  • Deite as restantes 2 gemas num liquidificador, adicione a água com gás e a farinha, tempere com uma pitada de sal, ligue, deixe trabalhar até ficar homogéneo e deite para uma tigela. À parte, bata as 2 claras em castelo e envolva-as suavemente na mistura.
  • Leve uma fritadeira ao lume com óleo e deixe aquecer. Passe os ovos recheados pela mistura anterior, leve-os a fritar até ficarem douradinhos, retire-os, deixe-os escorrer sobre uma folha de papel absorvente e depois sirva decorados a gosto.
Notas
Uma Receita de Ovos verdes deliciosos vem sempre a calhar não é verdade? Esta receita é ideal para fazer de acompanhamento, entrada ou petisco! Ser anfitrião é escolher as receitas mais saborosas para os seus convidados! Com a TeleCulinária temos a certeza que não falhará na missão! O que achou desta sugestão? Para mais receitas clique aqui. Bom apetite!
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