Peru espiritual

Sem Avaliações
Receita de Peru espiritual. Descubra como cozinhar a receita de Peru espiritual de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
Tempo Total 1 hora 40 minutos
Tempo de preparação 50 minutos
Tempo de cozedura 50 minutos
Serve: 4
Ingredientes
Peru espiritual
  • 500 g de carne de peru limpa
  • 150 g de batata frita palha
  • 100 g de miolo de pão
  • 2 cenouras
  • 2 cebolas
  • 1 dente de alho
  • 1 haste de aipo
  • 2 dl de leite
  • 1 dl de azeite
  • 1 ramo de salsa
  • Sal e pimenta q.b.
Para o bechamel
  • 4 dl de leite
  • 2 dl de natas
  • 50 g de manteiga
  • 50 g de farinha
  • Noz-moscada q.b.
  • Sal e pimenta q.b.
  • Pão ralado para polvilhar
Modo de preparação
  • Coza a carne em água com sal, escorra-a, deixe-a arrefecer e desfie-a. Desfaça o pão para uma tigela, adicione o leite e reserve.
  • Descasque as cenouras, as cebolas e o alho, rale as cenouras e pique as cebolas e o alho. Lave e lamine o aipo. Aloure a cebola e o alho num tacho com o azeite, junte a cenoura e o aipo e deixe cozinhar, mexendo regularmente, até ficar macio. Adicione a carne, a batata palha e o pão amolecido, misture, tempere com sal e pimenta e polvilhe com salsa picada. Deite num tabuleiro de louça ou pirex.
  • O bechamel: leve ao lume um tacho com a manteiga, junte a farinha previamente dissolvida no leite e deixe cozinhar, mexendo sempre com umas varas, até engrossar e sem queimar. Adicione as natas, tempere com sal, pimenta e noz-moscada e deixe cozinhar mais 2 minutos. Verta no tabuleiro, polvilhe com pão ralado e leve ao forno pré-aquecido a 200°C até ficar douradinho. Retire e sirva decorado a gosto.
Notas
Gostou da sugestão de receita ? Para mais receitas clique aqui. Bom apetite!

Gostou? Então vai querer ver estas

Receita fácil de Feijoada à brasileira
Receita fácil de Feijoada à brasileiraa
Esta receita de feijoada à brasileira é uma verdadeira delícia! Esta é uma daquelas receitas fáceis de preparar e que alimenta a família tod...
1 hora 50 minutos
Ver Receita
Vitela fria com framboesas
Vitela fria com framboesasa
Receita de Vitela fria com framboesas. Descubra como cozinhar a receita de Vitela fria com framboesas de maneira prática e deliciosa com a T...
2 horas 30 minutos
Ver Receita
Espetadas na air fryer
Espetadas na air fryera
Que tal confeccionar estas Espetadas na air fryer para o jantar? São deliciosas e cheias de sabor! Além disso, são rápidas de fazer e é uma...
Jardineira de macarrão
Jardineira de macarrãoa
Inove a sua mesa com a Jardineira de Macarrão da Teleculinária. Receita prática e deliciosa para uma refeição reconfortante. Descubra o sabo...
55 minutos
Ver Receita
Receita de borrego à serrana
Receita de borrego à serranaa
Receita de Receita de borrego à serrana. Descubra como cozinhar a receita de Receita de borrego à serrana de maneira prática e deliciosa com...
3 horas 20 minutos
Ver Receita
Peito de vitela recheado com arroz
Peito de vitela recheado com arroza
Receita de Peito de vitela recheado com arroz. Descubra como cozinhar a receita de Peito de vitela recheado com arroz de maneira prática e d...
4 horas
Ver Receita
Arroz de pato (robot de cozinha)
Arroz de pato (robot de cozinha)a
Receita de Arroz de pato (robot de cozinha). Descubra como cozinhar a receita de Arroz de pato (robot de cozinha) de maneira prática e delic...
1 hora
Ver Receita
Almôndegas de peru com cogumelos e tomilho
Almôndegas de peru com cogumelos e tomilhoa
Receita de Almôndegas de peru com cogumelos e tomilho. Descubra como cozinhar a receita de Almôndegas de peru com cogumelos e tomilho de man...
1 hora 20 minutos
Ver Receita
Bem-vindo ao mundo da teleculinária!
Queremos partilhar consigo todas as novidades, as melhores sugestões de receitas e fantásticas dicas para o ajudar na cozinha.
[Formulário de Subscrição]