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Pescada das tias

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Receita de pescada das tias. Descubra como cozinhar esta receita de pescada das tias de maneira prática e deliciosa com a TeleCulinária!
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Tempo Total 1 minuto
Tempo de cozedura 1 minuto
Serve: 5
Ingredientes
Ingredientes
  • 700 g medalhões de pescada
  • 800 g batatas
  • 150 g miolo de camarão
  • 100 g queijo ralado
  • 2 cebolas
  • 3 dentes alho
  • 1 lata grande tomate pelado
  • 0,5 dl azeite
  • Sal e pimenta (q.b.)
  • Óleo para fritar
Modo de preparação
  • Para preparar esta pescada das tias, descasque, lave e corte as batatas em cubos. Leve-as a fritar em óleo bem quente, escorra-as e deixe arrefecer.
  • Descasque e lave as cebolas e os dentes de alho, corte as cebolas em meias-luas e pique os dentes de alho. Refogue-os em azeite quente, mexendo de vez em quando até ficar douradinho. Adicione o tomate picado e deixe refogar mais um pouco. Retifique os temperos.
  • Coza os medalhões e o miolo de camarão em água com sal, depois escorra e reserve. Junte as batatas, o peixe e o camarão ao preparado do tomate, envolva bem e disponha num pirex, polvilhe com o queijo e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC a gratinar e ficar douradinho. Retire e sirva a gosto.
Notas
SUGERE QUEM SABE
Se gostar pode envolver um pouco de natas no preparado antes de ir ao forno.
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