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Polvo guisado (robot de cozinha)

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Receita de Polvo guisado (robot de cozinha). Descubra como cozinhar a receita de Polvo guisado (robot de cozinha) de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
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Tempo Total 2 horas 40 minutos
Tempo de preparação 1 hora 20 minutos
Tempo de cozedura 1 hora 20 minutos
Serve: 4
Ingredientes
Ingredientes
  • 1 kg polvo
  • 8 tomates cereja
  • 4 dentes alho
  • 200 g cebola
  • 60 g azeite
  • 40 g vinho branco
  • 1 colher (chá) farinha maisena
  • 1 folha louro
  • 1 pitada picante em pó
  • Tomilho q.b.
  • Sal e pimenta q.b.
Modo de preparação
  • Coloque no copo a cebola e os alhos descascados e cortados em pedaços, junte o azeite, feche e ligue 5 segundos na velocidade 5. Passe com a espátula pelo copo e programe na temperatura vapor, durante 5 minutos, na velocidade 1.
  • Adicione ao refogado o louro, o vinho, tomilho a gosto, sal e pimenta. Disponha o polvo no recipiente para cozer a vapor, encaixe no copo, feche e programe na temperatuda vapor, durante 40 minutos, na velocidade 2.
  • Decorrido o tempo indicado, retire o polvo e corte em pedaços. Adicione a farinha maisena ao copo, junte o polvo, feche e programe na temperatura vapor, durante 15 minutos, na velocidade mínima invertida. Retire tudo para um prato ou travessa, adicione os tomates-cereja cortados ao meio e sirva.
Notas
Veja também a nossa tabela de equivalências para os Robots de Cozinha: Bimby, Chef Express, Cuisine Companion, Mycook e Yammi.

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