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Pudim de azeite e mel

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Se não deixa escapar uma receita de pudim, prepare-se para esta deliciosa sobremesa que vai fazer os olhos dos convidados brilhar! Este pudim de azeite e mel é irresístivel e prometemos que vai fazer sucesso à mesa.
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Tempo Total 1 hora
Tempo de preparação 1 hora
Serve: 6
Ingredientes
Ingredientes
  • 500 g Açúcar
  • 100 g Mel
  • 8 Ovos M
  • 50 ml Azeite
  • 1 Raspa de limão
  • para untar Manteiga
Modo de preparação
  • Deite o açúcar num processador e triture. Junte o mel, o azeite, os ovos e a raspa de limão e triture novamente.
  • Verta o preparado anterior numa forma (cerca de 22 cm de diâmetro), previamente untada com manteiga. Leve ao forno, pré-aquecido a 180ºC, em banho-maria, durante de 45 minutos.
  • Retire o pudim do forno e deixe arrefecer. Desenforme cuidadosamente e leve ao frio até servir.

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