Quesadilha de peru
Receita de Quesadilha de peru. Descubra como cozinhar a receita de Quesadilha de peru de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
Tempo Total
1 hora hora
Tempo de preparação
30 minutos minutos
Tempo de cozedura
30 minutos minutos
Serve: 4
Ingredientes
Ingredientes
4 folhas tortilhas ou wraps 200 g queijo ralado 180 g bife de peru em tiras 1 tomate 1/2 pimento verde 2 colheres (sopa) cebola picada 4 colheres (sopa) azeite 2 colheres (sopa) coentros picados Rúcula q.b. Sal e pimenta q.b.
Modo de preparação
Limpe o tomate e o pimento de sementes, corte-os em cubos, coloque-os numa tigela, acrescente o queijo ralado, os coentros, a cebola, sal e pimenta e envolva tudo cuidadosamente.
Leve ao lume uma frigideira com metade do azeite. Quando estiver quente, junte o peru, tempere com sal e pimenta e deixe saltear. Retire e envolva com o preparado anterior.
Disponha metade das tortilhas, sobrepostas, sobre a bancada. Cubra com o preparado de peru e queijo, acrescente algumas folhas de rúcula, finalize com as restantes tortilhas sobrepostas e pressione ligeiramente.
Leve a mesma frigideira ao lume com o restante azeite, deixe aquecer, disponha nela a quesadilha, baixe o lume e aloure-a, de ambos os lados.
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