Homepage > Entradas e Petiscos > Receita de Bolinhos de Bacalhau

Receita de Bolinhos de Bacalhau

Sem Avaliações
Receita de Receita de Bolinhos de Bacalhau. Descubra como cozinhar a receita de Receita de Bolinhos de Bacalhau de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
Partilhar Receita Adicionar aos Favoritos
Tempo Total 1 hora 40 minutos
Tempo de preparação 50 minutos
Tempo de cozedura 50 minutos
Serve: 12
Ingredientes
Ingredientes
  • 3 postas bacalhau do lombo
  • 1 receita base puré de batata (sem a manteiga e sem o leite)
  • 1 cebola grande
  • 3 dentes alho
  • 4 Ovos
  • 1 folha louro
  • Salsa q.b.
  • Sal e pimenta q.b.
  • Óleo para fritar
Modo de preparação
  • Demolhe o bacalhau em água de um dia para o outro. No dia, leve-o a cozer em água e com a folha de louro, depois escorra-o, deixe-o amornar, retire-lhe a pele e as espinhas, coloque-o num pano de cozinha, enrole e bata bem para que fique em fios. Deite depois numa tigela e junte o puré de batata.
  • Descasque e lave a cebola e os dentes de alho, pique-os finamente e junte à tigela. Adicione um pouco de salsa picada, tempere com sal e pimenta, junte também os ovos previamente batidos e misture muito bem.
  • Molde bolinhas com a mistura anterior, polvilhando com farinha se necessário e leve-as a congelar. Frite-as depois, sem descongelar, em óleo abundante até que fiquem douradinhas. Deixe escorrer e sirva.
Notas
Para esta receita, pode cozer as batatas na mesma água de cozer o bacalhau.
Nota do chefe - Para esta receita, pode cozer as batatas na mesma água de cozer o bacalhau.

Gostou? Então vai querer ver estas

Peixe no forno
Peixe no fornoa
Receita de Peixe no forno. Descubra como cozinhar a receita de Peixe no forno de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
2 horas
Ver Receita
Creme de abóbora e caril com natas
Creme de abóbora e caril com natasa
Receita de Creme de abóbora e caril com natas. Descubra como cozinhar a receita de Creme de abóbora e caril com natas de maneira prática e d...
30 minutos
Ver Receita
Bolo de chocolate da Tânia
Bolo de chocolate da Tâniaa
Receita de Bolo de chocolate da Tânia. Descubra como cozinhar a receita de Bolo de chocolate da Tânia de maneira prática e deliciosa com a T...
5 horas
Ver Receita
Xerém de amêijoas fácil
Xerém de amêijoas fácila
Receita de Xerém de amêijoas fácil. Descubra como cozinhar a receita de Xerém de amêijoas fácil de maneira prática e deliciosa com a Telecul...
1 hora 30 minutos
Ver Receita
Creme de abóbora com hortelã
Creme de abóbora com hortelãa
Saiba como fazer creme de abóbora com hortelã. Descubra receitas deliciosas, truques, dicas, cursos, o Blog Culinária A-Z e muito mais!
Ver Receita
Bolachinhas de aveia
Bolachinhas de aveiaa
Receita de Bolachinhas de aveia. Descubra como cozinhar a receita de Bolachinhas de aveia de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária...
1 hora 30 minutos
Ver Receita
Linguado au meunier com grelos salteados
Linguado au meunier com grelos salteadosa
Saborear um delicioso linguado au meunier com grelos salteados preparado em casa é uma experiência gastronómica inigualável. A combinação do...
1 hora 20 minutos
Ver Receita
Bacalhau camuflado
Bacalhau camufladoa
Receita de Bacalhau camuflado. Descubra como cozinhar a receita de Bacalhau camuflado de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
2 horas 30 minutos
Ver Receita
Bem-vindo ao mundo da teleculinária!
Queremos partilhar consigo todas as novidades, as melhores sugestões de receitas e fantásticas dicas para o ajudar na cozinha.
[Formulário de Subscrição]