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Bolo de chocolate da Tânia

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Receita de Bolo de chocolate da Tânia. Descubra como cozinhar a receita de Bolo de chocolate da Tânia de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
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Tempo Total 5 horas
Tempo de preparação 2 horas 30 minutos
Tempo de cozedura 2 horas 30 minutos
Serve: 7
Ingredientes
Bolo de chocolate da tânia
  • 150 g de coco ralado
  • 100 g de açúcar
  • 50 g de manteiga amolecida
  • 50 g de chocolate em pó
  • 7 Ovos
  • 150 g de farinha
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • Margarina para untar
  • Farinha para polvilhar
Para a cobertura
  • 160 g de açúcar
  • 90 g de chocolate em barra
  • 1 dl de leite
  • 1 colher (sopa) de manteiga
Modo de preparação
  • Ligue o forno a 180ºc, barre uma forma com margarina e polvilhe-a com farinha.
  • Numa tigela, bata a manteiga amolecida com o açúcar até ficar um creme liso e esbranquiçado. Junte as gemas, uma a uma e batendo sempre e depois bata até ficar um creme fofo. Adicione o coco ralado, a farinha, o chocolate em pó e o fermento e misture. Por último, bata as claras em castelo e envolva-as delicadamente na mistura.
  • Verta o preparado anterior para a forma e leve ao forno durante 45 minutos. Verifique a cozedura com um palito, retire, desenforme, coloque num prato largo e deixe arrefecer.
  • Prepare a cobertura: deite o açúcar num tacho, junte o chocolate partido em pedaços, o leite e a manteiga e leve ao lume, mexendo sempre até ferver. Deite em cima do bolo, deixe arrefecer e depois sirva decorado a gosto.
Notas
Temos de agradecer à Tânia por ter confeccionado um bolo de chocolate delicioso como este! :) Tem um recheio fenomenal! Se é perdido por chocolate, vai ter mesmo de experimentar este bolo. Para mais receitas clique aqui. Bom apetite!
Sugestão do chefe - Pode decorar com framboesas e raspas de chocolate branco, como vê na foto, ou outra decoração a gosto.

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