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Receita de leitão assado à moda de Negrais
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Esta receita de leitão é uma verdadeira delícia. É à moda de Negrais mas pode transportar até à sua cozinha que o resultado vai ser delicioso. Se não resiste a este prato de carne, tem que experimentar esta refeição simples de leitão saborosa. Arrisque!
Triture a banha juntamente com o azeite, os dentes de alho picados, o pimentão-doce, o sumo das laranjas, sal e pimenta. Barre o leitão com esta pasta e deixe marinar durante 20 minutos.
Aqueça o forno a 180 graus. Após o tempo indicado, coloque o leitão num tabuleiro de forno e leve-o ao forno durante 50 minutos a 1 hora, virando de vez em quando, até que fique bem assado. Sirva com acompanhamento a gosto.
