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Salada de frango com espinafre, abacate e morango

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Salada de frango com espinafre, abacate e morango. Como cozinhar Salada de frango com espinafre, abacate e morango de maneira deliciosa!
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Tempo Total 1 hora 30 minutos
Tempo de preparação 45 minutos
Tempo de cozedura 45 minutos
Serve: 6
Ingredientes
Ingredientes
  • 2 peitos frango
  • 150 g espinafres em folha
  • 100 g morangos
  • 2 abacates
  • 1 requeijão
  • 1 cebola roxa
  • 2 colheres (sopa) azeite
  • 1 limão + sumo limão q.b.
  • Miolo de noz q.b.
  • Azeite q.b.
  • Sal e pimenta q.b.
Modo de preparação
  • Tempere os peitos de frango com sal e pimenta e frite-os, de ambos os lados, numa frigideira com o azeite. Retire-os, corte-os em pedaços e reserve.
  • Arranje os morangos e corte-os ao meio; descasque a cebola e corte-a em meias-luas finas; lave o limão, corte-o em meias-luas e depois corte-as ao meio, obtendo triângulos; desfaça o requeijão com um garfo; lave os espinafres e escorra-os bem; descasque os abacates, regue a polpa com sumo de limão e corte-a em cubos.
  • Disponha harmoniosamente todos os ingredientes numa saladeira e sirva a salada de imediato, temperada com azeite, sal e pimenta e polvilhada com miolo de noz.
Notas
Se quer preparar uma refeição leve e cheia de sabor, esta salada é uma excelente opção. Junte nesta receita fresca, frango, espinafres, abacate e morango e vai ver como vai adorar. Em apenas 45 minutos está pronto :) Veja mais receitas aqui

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