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Salada de frutos do mar

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No verão, as receitas ganham frescor e sabor vibrante. Por isso, esta salada de frutos do mar é ideal para celebrar esta estação do ano ensolarada! O que acha?
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Ingredientes
Ingredientes
  • 200 g miolo de mexilhão cozido
  • 150 g miolo de camarão cozido
  • 4 tentáculos polvo cozidos
  • 8 argolas lulas cozidas
  • 1/2 pimento amarelo
  • 1/2 pimento vermelho
  • 25 ml vinagre de vinho branco
  • 50 ml azeite
  • Coentros picados q.b.
  • Sal e pimenta q.b.
Modo de preparação
  • Numa taça, misture o azeite com o vinagre, tempere com sal e pimenta e volte a misturar bem. Lave e pique os pimentos, junte-os ao molho, com coentros picados a gosto e envolva.
  • Numa taça grande, coloque o marisco, o polvo, cortado em pedaços, e as lulas. Regue com o vinagrete e misture tudo. Sirva de seguida.

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