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Salada de melancia com queijo de cabra

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Receita de Salada de melancia com queijo de cabra. Descubra como cozinhar a receita de Salada de melancia com queijo de cabra de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
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Tempo Total 1 hora 20 minutos
Tempo de preparação 40 minutos
Tempo de cozedura 40 minutos
Serve: 4
Ingredientes
Ingredientes
  • 2 fatias melancia sem casca e sementes
  • 1 rolo queijo de cabra ''chévre'' (aprox. 150 g)
  • 150 g alface
  • 5 rabanetes
  • 5 colheres (sopa) azeite
  • 1 colher (café) açúcar
  • Sumo de 1 lima
  • Sal e pimenta q.b.
Modo de preparação
  • Corte a melancia em triângulos ou em cubos e deite-os para uma tigela. Lave os rabanetes e corte-os em rodelas. Separe e lave as folhas de alface
  • Deite o sumo da lima para uma tigela, junte o açúcar e o azeite, tempere com sal e pimenta e mexa bem. Regue a melancia, tape e leve ao frio durante 15 minutos.
  • Antes de servir, ponha a alface numa saladeira, junte a melancia, os rabanetes e o queijo de cabra cortado em rodelas, regue com o molho da melancia e sirva decorado a gosto.
Notas
Em vez de alface, utilize a mesma quantidade de rúcula.
Nota do Chefe - Em vez de alface, utilize a mesma quantidade de rúcula.

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