Salada mediterrânica
Receita de Salada mediterrânica. Descubra como cozinhar a receita de Salada mediterrânica de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
Tempo Total
1 hora hora 20 minutos minutos
Tempo de preparação
40 minutos minutos
Tempo de cozedura
40 minutos minutos
Serve: 4
Ingredientes
Ingredientes
250 g massa fusilli colorida 150 g tomate 1 molho espargos 1 pimento amarelo 1 lata grande alcachofras 3 dentes alho 0,5 dl azeite Manjericão q.b. Sal e pimenta q.b.
Modo de preparação
Leve ao lume um tacho com água e sal, quando ferver junte a massa e deixe cozer. Escorra, passe-a por água fria e reserve.
Lave e corte os tomates ao meio. Abra a lata de alcachofras e corte-as em quartos. Lave, retire peles e pevides ao pimento e corte-o em tiras. Arranje os espargos e escalde-os em água a ferver com sal. Descasque, lave e pique finamente os dentes de alho.
Num tacho aqueça o azeite, junte os legumes e os espargos cortados em 3 pedaços e deixe saltear muito bem até ficarem macios. Retifique os temperos, junte a massa e envolva. Retire do lume, polvilhe com manjericão picado e sirva a gosto.
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