Receita de Salmão braseado com ananás. Descubra como cozinhar a receita de Salmão braseado com ananás de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
Arranje o salmão e coloque-o numa travessa. Descasque os dentes de alho e pique-os finamente. Tempere o salmão com os dentes de alho, sumo de limão, o molho de soja, sal e pimenta. Deixe marinar durante 20 minutos.
Corte as rodelas de ananás ao meio de modo a ficarem mais finas e depois corte-as em metades. Leve uma frigideira ao lume com o azeite, deixe aquecer, adicione o salmão e deixe-o cozinhar até ficar douradinho de ambos os lados. Retire e reserve.
Junte então o ananás à mesma frigideira, junte o molho inglês e deixe corar de ambos os lados. Retire e coloque numa travessa juntamente com o salmão. Polvilhe com coentros picados e sirva acompanhado com brócolos cozidos ou outros legumes a gosto.
