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Sorvete de lúcia-lima

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Tempo Total 15 minutos
Tempo de cozedura 15 minutos
Serve: 3
Ingredientes
Ingredientes
  • 4,5 dl leite magro
  • 4,5 dl natas
  • 2 saquetas chá de lúcia-lima
  • 6 gemas
  • 100 g açúcar
  • 150 g chocolate branco
Modo de preparação
  • Disponha as natas e o leite num tacho, junte as saquetas de chá e leve ao lume a ferver. Retire. Parta o chocolate branco em pedaços e junte ao preparado das natas mexendo até o chocolate derreter por completo.
  • Numa tigela bata muito bem as gemas com o açúcar e junte, em fio, ao preparado anterior. Leve novamente ao lume brando durante 5 minutos sem parar de mexer. Verta para um tabuleiro e leve ao congelador cerca de 1 hora e 30 minutos.
  • Depois retire o sorvete do frio, com uma colher parisiense mergulhada em água quente, retire bolas e sirva decorado a gosto e com waffers a acompanhar.

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