Soufflé de manga
Receita de Soufflé de manga. Descubra como cozinhar a receita de Soufflé de manga de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
Tempo Total
50 minutos minutos
Tempo de preparação
25 minutos minutos
Tempo de cozedura
25 minutos minutos
Serve: 6
Ingredientes
Ingredientes
200 g açúcar 180 g farinha 3 mangas médias 4 Ovos 1 colher (chá) fermento em pó Raspa da casca de 1 lima Manteiga para untar Açúcar em pó para polvilhar
Modo de preparação
Descasque as mangas, corte-as em pedaços e triture-os com a varinha ou no liquidificador até ficar uma polpa líquida e homogénea.
Numa tigela, bata um pouco o açúcar com as gemas, junte a polpa da manga e a raspa de lima e bata mais um pouco. À parte, bata as claras em castelo e envolva-as no preparado, alternando com a farinha já misturada com o fermento.
Unte tacinhas de louça com manteiga, verta-lhes a mistura anterior apenas até meio e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC apenas 6 a 7 minutos. Retire do forno, decore com pedacinhos de manga, polvilhe com açúcar em pó e sirva de imediato.
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