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Strogonoff

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Descubra como se prepara de forma simples esta deliciosa receita de Strogonoff. Torne o seu dia mais saboroso, vamos para cozinha?
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Tempo Total 30 minutos
Tempo de cozedura 30 minutos
Serve: 4
Ingredientes
Ingredientes
  • 600 g bifes de novilho em tiras
  • 250 g cogumelos
  • 200 ml caldo de carne
  • 25 g manteiga
  • 2 colheres (sopa) natas frescas
  • 1 colher (sopa) brandy
  • 1 colher (chá) mostarda
  • Sumo de limão q.b.
  • Salsa picada q.b.
  • Óleo q.b.
  • Sal q.b.
Modo de preparação
  • Salteie as tiras de carne numa frigideira com a manteiga. Retire e reserve.
  • Adicione um pouco de óleo, junte os cogumelos fatiados e a mostarda, mexa e deixe cozinhar. Acrescente o brandy, o caldo de carne e as natas frescas, misture bem e deixe cozinhar mais um pouco.
  • Volte a juntar a carne, envolva, retifique o sal, polvilhe com salsa picada, salpique com um pouco de sumo de limão e sirva, com acompanhamento a gosto.

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