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Tortilha de peixe

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Receita de Tortilha de peixe. Descubra como cozinhar a receita de Tortilha de peixe de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
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Tempo Total 1 hora 40 minutos
Tempo de preparação 50 minutos
Tempo de cozedura 50 minutos
Serve: 4
Ingredientes
Ingredientes
  • 200 g peixes variados (pescada, salmão, garoupa, cherne, robalo)
  • 100 g miolo de amêijoa
  • 12 Ovos
  • 2 batatas
  • 2 cebolas médias
  • 1 dentes alho
  • 2 colheres (sopa) azeite
  • Sal e pimenta q.b.
Modo de preparação
  • Descasque e coza as batatas em água com sal. Retire, escorra e corte em rodelas grossas. Reserve.
  • Descasque e corte as cebolas em meias-luas e pique os alhos. Aloure numa frigideira com o azeite, em lume brando.
  • Junte o peixe cortado em pedaços, bem como o miolo de amêijoa e envolva. Acrescente as batatas às rodelas e os ovos previamente batidos e tempere com sal e pimenta. Tape e mantenha em lume brando, até que tudo fique cozinhado. Sirva com salada.

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