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Bolo de cenoura com amêndoa (robot de cozinha)

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Receita de Bolo de cenoura com amêndoa (robot de cozinha). Descubra como cozinhar a receita de Bolo de cenoura com amêndoa (robot de cozinha) de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
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Tempo Total 2 horas 40 minutos
Tempo de preparação 1 hora 20 minutos
Tempo de cozedura 1 hora 20 minutos
Serve: 6
Ingredientes
Ingredientes
  • 500 g cenouras
  • 300 g açúcar
  • 200 g farinha
  • 100 g óleo
  • 100 g amêndoa laminada
  • 50 g amêndoa moída
  • 4 ovos grandes
  • 1 colher (sobremesa) fermento em pó
  • 1 casquinha limão
  • 1 pitada sal
  • Margarina para untar
  • Farinha para polvilhar
  • Açúcar em pó para polvilhar
Modo de preparação
  • Para preparar esta receita de bolo de cenoura, descasque e corte as cenouras ao meio, deite-as no copo de rede, coloque no copo do robot, cubra com água, tempere com a pitada de sal e programe na temperatura vapor (120°C na Mycook), durante 25 minutos, na velocidade 2 (velocidade 3 na Mycook).
  • Escorra a cenoura e o copo, deite a cenoura cozida no copo, junte a casca de limão e o açúcar e ligue 1 minuto na velocidade máxima. Adicione depois o óleo, as gemas, o fermento, a farinha e a amêndoa moída e ligue 30 segundos, na velocidade 6 (velocidade 7 na Mycook). Passe com a espátula e ligue novamente na velocidade 6 (velocidade 7 na Mycook) mais 30 segundos. Deite numa tigela.
  • Lave e limpe muito bem o copo, encaixe-lhe o acessório misturador, junte as claras e ligue 4 minutos na velocidade 4 (velocidade 5 na Mycook). Adicione à tigela, envolva suavemente e verta para uma forma untada com margarina e polvilhada com farinha. Polvilhe com a amêndoa laminada e leve ao forno pré-aquecido a 180°C durante cerca de 40 minutos. Retire do forno, desenforme, deixe arrefecer e sirva polvilhado com açúcar em pó.
Notas
Este bolo fica ligeiramente húmido no interior.
Faça um bolo divinal com a nossa receita de bolo de cenoura com amêndoa, uma receita de bolo simples e fácil que todos irão adorar à mesa. Cozinhe esta sobremesa na Bimby, Chef Express, Cuisine Companion, Mycook e Yammi.
Nota do Chefe - Este bolo fica ligeiramente húmido no interior.
Veja também a nossa tabela de equivalências para os Robots de Cozinha: Bimby, Chef Express, Cuisine Companion, Mycook e Yammi.
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