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Creme de baunilha e morangos

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Receita de Creme de baunilha e morangos. Descubra como cozinhar a receita de Creme de baunilha e morangos de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
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Tempo Total 3 horas 20 minutos
Tempo de preparação 1 hora 40 minutos
Tempo de cozedura 1 hora 40 minutos
Serve: 5
Ingredientes
Ingredientes
  • 400 g morangos
  • 150 g açúcar
  • 5 dl leite quente
  • 5 gemas
  • 1 colher (sopa) bem cheia farinha maisena
  • 1 saqueta açúcar baunilhado
  • Película aderente
Modo de preparação
  • Numa tigela, misture muito bem as gemas com o açúcar e a saqueta de açúcar baunilhado, adicione a farinha maisena e mexa bem. Junte depois o leite quente, em fio e mexendo sempre.
  • Passe a mistura anterior pelo coador, deite-a para um tacho, leve ao lume mexendo sem parar até ferver, retire do lume e deite para uma tigela. Cubra com película aderente e deixe arrefecer.
  • Arranje, lave e seque os morangos e deite-os numa taça ou distribua-os por várias pequenas. Regue com o creme e sirva fresco e decorado a gosto.
Notas
Sugestão do Chefe - Se preferir, pode também cortar os morangos em rodelas e colocá-las nas taças, em camadas alternadas com o creme.

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