Espetadas de frango com coentros

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Receita de Espetadas de frango com coentros. Descubra como cozinhar a receita de Espetadas de frango com coentros de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
Tempo Total 1 hora 20 minutos
Tempo de preparação 40 minutos
Tempo de cozedura 40 minutos
Serve: 4
Ingredientes
Ingredientes
  • 3 peitos frango
  • 1 iogurte natural
  • 4 colheres (sopa) azeite
  • Sumo de 1 limão
  • 1 ramo coentros picados
  • Sal e pimenta q.b.
  • Espetos de madeira
Modo de preparação
  • Corte os peitos de frango em tiras, deite-as para uma tigela, tempere com sal e pimenta, junte o iogurte, o sumo do limão, o azeite e os coentros picados e misture bem. Tape e deixe marinar no frio durante 2 horas.
  • Prepare as espetadas colocando as tiras de frango escorridas em ''ziguezague'' em espetos de madeira, como vê na foto. Leve-as depois a grelhar durante 15 minutos, virando-as de vez em quando.
  • Retire as espetadas e sirva-as decoradas a gosto, acompanhadas com salada mista.
Notas
Sugestão do Chefe - Corte uma malagueta ao meio, retire-lhe as pevides e junte-a à marinada.

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