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Tarte de maçã com compota de meloa

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Tempo Total 2 horas 40 minutos
Tempo de preparação 1 hora 20 minutos
Tempo de cozedura 1 hora 20 minutos
Serve: 7
Ingredientes
Ingredientes
  • 1 rolo massa quebrada estendida de compra
  • 200 g compota de meloa de compra
  • 120 g amêndoa em pó
  • 100 g manteiga amolecida
  • 100 g açúcar
  • 3 maçãs
  • 1 dl natas
  • 1 ovo
  • Sumo de 1/2 limão
Modo de preparação
  • Ligue o forno a 180 graus. Forre uma tarteira de fundo amovível com a massa quebrada, pique o fundo com um garfo e reserve no frio.
  • Descasque as maçãs, corte-as ao meio, retire-lhes as pevides, corte-as em meias luas finas e regue-as com o sumo de limão. Numa tigela, bata a manteiga amolecida com o açúcar até ficar um creme liso, junte o ovo, a amêndoa em pó e as natas, bata bem e verta para o interior da tarteira.
  • Disponha por cima a maçã e leve ao forno durante 40 minutos ou até ficar douradinha. Retire, deixe arrefecer, depois regue com a compota de meloa e sirva decorada a gosto, por exemplo com amêndoa laminada torrada.
Notas
Sugestão do chefe - Em vez de compota de meloa, utilize compota de maçã, geleia de marmelo ou outra a gosto.

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