Sopa de ervilhas com gorgonzola e presunto
Receita de Sopa de ervilhas com gorgonzola e presunto. Descubra como cozinhar Sopa de ervilhas com gorgonzola e presunto de maneira prática!
Tempo Total
1 hora hora 20 minutos minutos
Tempo de preparação
40 minutos minutos
Tempo de cozedura
40 minutos minutos
Serve: 4
Ingredientes
Ingredientes
300 g ervilhas 100 g presunto em naco 30 g toucinho 50 g queijo gorgonzola 1 cebola 100 ml vinho branco 1,5 l caldo de legumes Azeite q.b. Sal e pimenta q.b.
Modo de preparação
Descasque e corte a cebola em rodelas e refogue-as num tacho com azeite. Adicione o toucinho picado e deixe fritar um pouco.
Adicione as ervilhas e o vinho, mexa e deixe cozinhar, em lume brando, até o álcool evaporar. Cubra com o caldo de legumes, tempere com sal e pimenta, tape e cozinhe até as ervilhas ficarem macias.
Corte o naco de presunto em cubinhos e torre-os numa frigideira antiaderente, sem gordura, até ficarem crocantes.
Passe a sopa com a varinha mágica e distribua-a por tigelas. Disponha no centro pedacinhos do queijo gorgonzola e polvilhe com o presunto crocante. Pode finalizar com um fio de azeite e pimenta preta.
Gostou? Então vai querer ver estas
Camarões com coco e cervejaa
Convide os amigos, e sirva-lhes um petisco que os vai deixar de água na boca. Uma entrada com camarões que leva coco e cerveja...consegue im...
Massa à bolonhesaa
Descubra como cozinhar a receita de Massa à bolonhesa de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
Empadão de salsicha frescaa
Receita de Empadão de salsicha fresca. Descubra como cozinhar a receita de Empadão de salsicha fresca de maneira prática e deliciosa com a T...
Receita de Malassadasa
Receita de Receita de Malassadas. Descubra como cozinhar a receita de Receita de Malassadas de maneira prática e deliciosa com a Teleculinár...
Fanecas fritas com arroz de tomatea
Receita de Fanecas fritas com arroz de tomate. Descubra como cozinhar a receita de Fanecas fritas com arroz de tomate de maneira prática e d...
Salmão no forno com palitos de batata-docea
Seja almoço ou jantar, um prato de peixe sabe sempre bem. Por isso, hoje recomendamos-lhe uma receita de salmão no forno com palitos de bata...
Folar de bacalhaua
Receita de Folar de bacalhau. Descubra como cozinhar a receita de Folar de bacalhau de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
Castanhas portuguesas assadasa
As castanhas portuguesas assadas são um clássico de outono que aquece o coração e o paladar! São um símbolo de partilha, conforto e tradição...
Bem-vindo ao mundo da teleculinária!
Queremos partilhar consigo todas as novidades, as melhores sugestões de receitas e
fantásticas dicas para o ajudar na cozinha.
[Formulário de Subscrição]
© 2026 TELECULINÁRIA. Todos os direitos reservados.
