Homepage > Prato-principal > Pato com laranja e vinho do Porto

Pato com laranja e vinho do Porto

Sem Avaliações
Esta receita de Pato com laranja e vinho do Porto é tão mas tão boa que pode e deve ser saboreada de Janeiro a Dezembro… Sabe sempre bem ! Os sabores deste prato de carne fazem-nos crescer água na boca. Gostou da sugestão de receita para a sua refeição?
Partilhar Receita Adicionar aos Favoritos
Ingredientes
 
  • 1 pato (cerca de 3 kg)
  • 300 g de uvas
  • 150 g de abóbora manteiga
  • 1 cebola
  • 3 dentes de alho
  • 1 laranja
  • 100 ml de vinho do Porto
  • 2 colheres (sopa) de mel (sop)
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • Sumo e raspa de 2 laranjas
  • 1 ramo de tomilho
  • 1 estrela de anis
  • 1 pau de canela
  • Sal e pimenta q.b.
Pato com laranja e vinho do Porto
  • 1 pato (cerca de 3 kg)
  • 300 g de uvas
  • 150 g de abóbora manteiga
  • 1 cebola
  • 3 dentes de alho
  • 1 laranja
  • 100 ml de vinho do Porto
  • 2 colheres (sopa) de mel (sop)
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • Sumo e raspa de 2 laranjas
  • 1 ramo de tomilho
  • 1 estrela de anis
  • 1 pau de canela
  • Sal e pimenta q.b.
Modo de preparação
  • Pré-aqueça o forno a 180ºC. Numa tigela, misture um pouco de sal, pimenta, os alhos e a cebola picados, o tomilho e a laranja cortada em pedaços. Recheie o pato com esta mistura, coloque numa travessa de forno e barre com a manteiga e um pouco de sal. Leve ao forno durante 45 minutos.
  • Num tachinho, deite o sumo e a raspa de laranja, o mel, a estrela de anis, o pau de canela e o vinho do Porto. Leve ao lume e deixe ferver durante 5 minutos.
  • Após terminar o tempo indicado para assar o pato, regue-o com metade do molho anterior e deixe assar por mais 20 minutos.
  • Corte a abóbora em pedaços e disponha-os à volta do pato, bem como as uvas. Regue o pato com o restante molho e leve ao forno durante mais 55 minutos. Retire e sirva quente.
  • Pré-aqueça o forno a 180ºC. Numa tigela, misture um pouco de sal, pimenta, os alhos e a cebola picados, o tomilho e a laranja cortada em pedaços. Recheie o pato com esta mistura, coloque numa travessa de forno e barre com a manteiga e um pouco de sal. Leve ao forno durante 45 minutos.
  • Num tachinho, deite o sumo e a raspa de laranja, o mel, a estrela de anis, o pau de canela e o vinho do Porto. Leve ao lume e deixe ferver durante 5 minutos.
  • Após terminar o tempo indicado para assar o pato, regue-o com metade do molho anterior e deixe assar por mais 20 minutos.
  • Corte a abóbora em pedaços e disponha-os à volta do pato, bem como as uvas. Regue o pato com o restante molho e leve ao forno durante mais 55 minutos. Retire e sirva quente.
Notas
Esta receita de Pato com laranja e vinho do Porto é tão mas tão boa que pode e deve ser saboreada de Janeiro a Dezembro… Sabe sempre bem ! Os sabores deste prato de carne fazem-nos crescer água na boca. Gostou da sugestão de receita para a sua refeição? Para mais receitas clique aqui. Bom apetite!
Gostou desta receita? Se tiver alguma sugestão não se esqueça de comentar. Subscreva a newsletter da Teleculinária aqui e tenha acesso a mais receitas, vídeos, passatempos e dicas úteis para facilitar as refeições do seu dia-a-dia. Não se esqueça de nos seguir no Facebook. Subscreva o nosso canal de Youtube.

Gostou? Então vai querer ver estas

Frango com limão e espargos
Frango com limão e espargosa
Um prato de frango é sempre uma excelente opção! Experimente esta refeição de frango com limão e espargos Se não sabe que refeição preparar...
1 hora
Ver Receita
Carreteiro argentino
Carreteiro argentinoa
Receita de Carreteiro argentino. Descubra como cozinhar a receita de Carreteiro argentino de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária...
1 hora 30 minutos
Ver Receita
Pernas de frango com alperces e Vinho do Porto
Pernas de frango com alperces e Vinho do Portoa
Hoje sugerimos-lhe a nossa receita de pernas de frango com alperces e vinho do Porto! Esta receita simples é uma receita rápida que vai agra...
1 hora 40 minutos
Ver Receita
Carne de porco temperada com migas
Carne de porco temperada com migasa
Receita de Carne de porco temperada com migas. Descubra como cozinhar a receita de Carne de porco temperada com migas de maneira prática e d...
2 horas
Ver Receita
Tachinho de frango
Tachinho de frangoa
Receita de Tachinho de frango. Descubra como cozinhar a receita de Tachinho de frango de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
1 hora 50 minutos
Ver Receita
Peito de peru assado na panela
Peito de peru assado na panelaa
Receita de Peito de peru assado na panela. Descubra como cozinhar a receita de Peito de peru assado na panela de maneira prática e deliciosa...
2 horas 40 minutos
Ver Receita
Hambúrguer americano com chips de casca de batata
Hambúrguer americano com chips de casca de batataa
Receita de Hambúrguer americano com chips de casca de batata. Descubra como cozinhar Hambúrguer americano com chips de casca de batata!
1 hora 20 minutos
Ver Receita
Cordon bleu no forno
Cordon bleu no fornoa
Receita de Cordon bleu no forno. Descubra como cozinhar a receita de Cordon bleu no forno de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária...
Ver Receita
Bem-vindo ao mundo da teleculinária!
Queremos partilhar consigo todas as novidades, as melhores sugestões de receitas e fantásticas dicas para o ajudar na cozinha.
[Formulário de Subscrição]