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Salada marroquina

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Receita de Salada marroquina. Descubra como cozinhar a receita de Salada marroquina de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
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Tempo Total 2 horas
Tempo de preparação 1 hora
Tempo de cozedura 1 hora
Serve: 6
Ingredientes
Ingredientes
  • 300 g cuscuz cozido
  • 50 g sultanas
  • 4 tomates
  • 1 pimento vermelho ou verde
  • 2 cebolas
  • 3 dl azeite
  • Sumo de 5 limões
  • 1 ramo salsa
  • 1 ramo coentros
  • 1 ramo hortelã
  • Sal e pimenta q.b.
Modo de preparação
  • Lave os tomates, corte-os ao meio, retire-lhes as pevides, corte-os em cubos pequenos, deite-os para uma tigela grande e junte as cebolas picadas.
  • Corte o pimento ao meio, retire-lhe as pevides e peles brancas, corte-o também em cubinhos, junte-os à tigela, adicione as sultanas, a salsa, os coentros e a hortelã picadas e o azeite.
  • Tempere com sal e pimenta, junte o sumo dos limões e o cuscuz cozido, misture, cubra com película aderente e leve ao frio durante 40 minutos. Depois passe um garfo para soltar e sirva decorado a gosto.
Notas
Siga as instruções da embalagem para cozer o cuscuz. Normalmente, adicionam-se 5 dl de água quente temperada com sal ao cuscuz numa tigela, mexe-se, tapa-se e deixa-se repousar durante 10 a 15 minutos.
Nota do Chefe - Siga as instruções da embalagem para cozer o cuscuz. Normalmente, adicionam-se 5 dl de água quente temperada com sal ao cuscuz numa tigela, mexe-se, tapa-se e deixa-se repousar durante 10 a 15 minutos.

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