Se uma refeição saborosa é bom, imagine uma refeição saborosa com um acompanhamento delicioso. É uma verdadeira maravilha. Este acompanhamento de cebola com molho de natas é a tentaçã que procura. Esqueça o arroz e as batatas, assim que a sua família provar isto, não vai querer outra coisa.
Descasque as cebolinhas, coza-as em água a ferver, temperada com sal, durante 5 a 10 minutos, depois retire-as do lume, elimine a água e deixe arrefecer um pouco.
Leve ao lume outro tacho com a manteiga, deixe derreter, adicione a farinha maisena, mexendo sempre durante 1 a 2 minutos, e depois junte o leite aos poucos, sem parar de mexer.
Acrescente as natas, tempere com sal, pimenta, noz-moscada e a salsa, mexa, deixe levantar fervura e retire do lume. Coloque as cebolas numa travessa, cubra-as com o molho e leve ao forno, pré-aquecido a 190ºc, até ficar bem corado. Sirva de imediato.
