50 gfarinha de amêndoa (amêndoas reduzidas a farinha)
50 g óleococo derretido
80 gaçúcar mascavado
1 (colherchá) de essência de baunilha
1 (colhercafé) de flor de sal
250 gframboesas congeladas
2bananas congeladas em rodelas
2iogurtes magros (sólidos)
Modo de preparação
Comece por arranjar as maçãs e cortá-las em 4. Coloque-os numa travessa de vidro.
Numa taça, misture os restantes ingredientes até obter uma areia grossa.
Coloque a areia por cima das maçãs e leve ao forno durante 20 minutos a 180ºC.
Para o gelado, coloque num liquidificador os iogurtes, as framboesas e as bananas. Triture na velocidade máxima, Parando de vez em quando, para limpar com uma espátula a mistura que se vai agarrando às laterais.
