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Filhoses com mel (robot de cozinha)

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Receita de filhoses com mel. Descubra como preparar esta receita de filhoses com mel de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
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Tempo Total 1 hora 5 minutos
Tempo de preparação 1 hora 5 minutos
Serve: 8
Ingredientes
Ingredientes
  • 1 kg abóbora descascada
  • 500 g farinha
  • 150 g bem cheias açúcar
  • 6 Ovos
  • 50 ml Vinho do Porto
  • 1 colher (sopa) fermento em pó
  • 1 pitada sal
  • q.b. Mel
  • Óleo para fritar
Modo de preparação
  • Para preparar esta receita de filhoses, corte a abóbora em pedaços, deite-os na taça do robot sem acessório, cubra com água, tempere com a pitada de sal e programe a 120ºC, durante 35 minutos, sem velocidade.
  • Retire a abóbora, escorra-a muito bem e deite novamente na taça do robot limpa e com a lâmina para amassar/ triturar. Junte o Vinho do Porto, as gemas, a farinha, o fermento e o açúcar e programe na velocidade 12 durante 1 minuto. Deite para uma tigela.
  • Lave e limpe muito bem a taça, coloque o acessório batedor, adicione as claras, programe na velocidade 9 durante 6 minutos, junte à tigela e envolva. Depois frite colheradas desta mistura em óleo até ficarem douradinhas. Retire, deixe escorrer sobre uma folha de papel de cozinha e sirva decoradas a gosto e regadas com mel. Pode polvilhar com açúcar em pó.
Notas
Veja também a nossa tabela de equivalências para os Robots de Cozinha: Bimby, Chef Express, Cuisine Companion, Mycook e Yammi.

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