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Ninhos de massa no forno

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Receita de Ninhos de massa no forno. Descubra como cozinhar a receita de Ninhos de massa no forno de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
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Tempo Total 1 hora 40 minutos
Tempo de preparação 50 minutos
Tempo de cozedura 50 minutos
Serve: 5
Ingredientes
Ninhos de massa no forno
  • 1 l de caldo de legumes
  • 1 embalagem de massa talharim em ninhos
  • 1 embalagem de queijo creme 150 g
  • 1 lata grande de tomate pelado
  • 4 dentes de alho
  • 4 colheres (sopa) de azeite
  • 1 colher (sopa) de sobremesa de orégãos
  • 200 g de fiambre em fatia grossa
  • 150 g de queijo mozzarella ralado
  • Salsa picada q.b.
  • Sal e pimenta q.b.
Para preparar o caldo de legumes
  • 2 L Água
  • 1 cenoura
  • 1 cebola
  • 2 dentes de alho
  • 1 talo de aipo
  • Sal (q.b.)
Modo de preparação
  • Descasque os alhos, pique-os grosseiramente, deite-os para um tacho, junte o azeite, leve ao lume e deixe cozinhar até os alhos ficarem douradinhos. Acrescente depois o tomate picado e os orégãos e tempere com sal e pimenta. Deixe cozinhar durante 10 minutos e depois reduza tudo a puré. Reserve.
  • Ligue o forno a 180 graus. Deite o molho de tomate num tabuleiro de forno, coloque dentro os ninhos de massa crus e, sobre cada um, disponha uma colherada de queijo creme. Reserve.
  • Corte o fiambre em cubos pequenos e espalhe-os sobre os ninhos. Adicione o caldo de legumes a ferver e temperado com sal, polvilhe com o mozzarella e leve ao forno durante 25 minutos. Retire e sirva polvilhado com salsa picada.
  • Para preparar o caldo, coloque num tacho 2 L de água, uma cenoura, uma cebola, 2 dentes de alho, 1 talo de aipo e sal. Deixe ferver durante 30 minutos, retire do lume e coe (retire todos os legumes cozidos). Aproveite o caldo.
Notas
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