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Pavé de frutas com creme

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Tempo Total 1 hora
Tempo de preparação 30 minutos
Tempo de cozedura 30 minutos
Serve: 6
Ingredientes
Pavé de frutas com creme
  • 1 lata de leite condensado
  • 700 g de leite
  • 200 g de bolachas de chocolate secas
  • 60 g de farinha maisena
  • 6 gemas
  • 1 colher (sopa) de essência de baunilha
Para a cobertura
  • 100 g de frutos vermelhos
  • 100 g de morangos
  • 1 rodela de ananás
  • 1/2 papaia
  • 1/2 manga
Modo de preparação
  • Deite o leite no copo do robot, junte as gemas, o leite condensado, a farinha maisena e a essência de baunilha e programe a 100°C, durante 10 minutos, na velocidade 4 (velocidade 5 na Mycook).
  • Num tabuleiro fundo, disponha camadas alternadas da mistura anterior e de bolachas de chocolate inteiras ou partidas em pedaços grosseiros, sendo que a última camada deve ser de creme. Leve ao frio até ficar fresco.
  • Na hora de servir, arranje e descasque as frutas, corte o ananás, os morangos, a papaia e a manga em pedaços e espalhe sobre o creme no tabuleiro. Sirva fresco e decorado a gosto, por exemplo com mais bolachas.
Notas
Pode juntar outras frutas a gosto, por exemplo kiwi, maçã e pêra.
Nota do Chefe - Pode juntar outras frutas a gosto, por exemplo kiwi, maçã e pêra.

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